Metzgerzwiebel

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On 13.03.2021
Last modified:13.03.2021

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Die Metzgerzwiebel ist eine nahe Verwandte der Speisezwiebel, jedoch wesentliche milder im Geschmack. Mit einem Durchmesser von 15 Zentimeter und mehr, wiegt sie meistens mehr als Gramm. Die Schale der Metzgerzwiebel ist hell, goldbraun und trocken.

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Das Rapsöl in Metzgerzwiebel Schmortopf erhitzen, die Zwiebel darin Www.Kostenlose Spiele dunkelbraun rösten.

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Sie ähneln sehr stark dem Lauch und werden, wie die Silberzwiebel, frisch häufig zum Schmoren genutzt. Mit der Sahne verfeinern. Die Zwiebel schälen und feinwürfelig schneiden.

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Die gefüllten Zwiebeln nun in einen Bräter geben und mit soviel Brühe auffüllen, das die Zwiebeln ca. Das die ausgehöhlte Masse aufheben und zusammen mit den ausgehöhlten Zwiebeln zugedeckt kalt stellen.

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